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鸡丝的做法煮多久(简单快手,下班回家也能做的麻辣鸡丝)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 02:02:39    

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 干辣椒丝 1大把
  • 花椒 1勺
  • 孜然粒 半勺
  • 白芝麻 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 十三香 半茶匙
  • 料酒 1勺
  • 葱 1根
  • 姜 1片
  • 盐 半茶匙

做法步骤

1、鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜料酒,煮10-15分钟

2、捞出过冷水

3、顺着纹理撕成丝

4、加入生抽、蚝油、十三香,抓拌均匀

5、碗中准备干料:花椒、孜然、干辣椒、白糖、盐

6、锅中热油,加入鸡丝

7、翻炒至变色金黄没有水分

8、加入所有干料、白糖、盐、白芝麻

9、翻炒至自己喜欢的软硬度即可

10、装盘盛出✅

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等


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