徐州特色美食是什么（徐州名吃前十名有哪些？）
2025-03-07 05:27:28
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大家好啊，来做美食啦，今天孩子说想要烙饼，刚好昨天去摘了个南瓜回来都没吃完呢，那就做个南瓜鸡蛋饼吧，今天做的还不一样呢，孩子说超级好吃，现在就把做法分享给大家哦
准备的食材：南瓜半个，鸡蛋3个，酵母3克，面粉300克，火腿一个，盐
来看看做法
1、南瓜洗干净，把南瓜刮掉皮，然后把南瓜切成片，然后放入锅中蒸熟
2、南瓜用勺子压成泥，然后稍微放凉一些，放入酵母，适量盐，在倒入面粉，然后搅拌均匀
3、上手揉成面团，今天的面团会稍微沾手一些，揉好后盖上盖子醒发到2倍大
4、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀
5、小葱洗干净，把葱切成末，火腿切成末，放入碗中，搅拌均匀
6、手上抹点油，把醒发好的面团继续揉光滑，放在一边
7、小火热锅放入油，揪出一个面团，然后放入锅中，慢慢的按扁，面团中间弄个窝，然后放入一勺鸡蛋液，煎2分钟
8、翻面继续煎，把面饼煎到明显的蓬松，大概8分钟就可以出锅了
