农历七月是什么月份（农历七月是“鬼月”有讲究，事事顺）

　　农历七月是个特别的月份，俗称“鬼月”。“鬼月”里面有个“鬼”字，虽然听起来有点吓人，但它承载着我们对传统文化的传承和对逝去的亲人怀念。

　　农历七月处于夏季向秋季过渡的阶段，早晚的气温变化较大，这时候我们的身体肠胃功能比较薄弱，稍不留意就会“中奖”。入秋吃食是很有讲究的，我们要改变日常饮食，把夏季不好的习惯都改掉，这样福气进门事事才会顺。

　　农历七月是“鬼月”，记住“3不吃，3多吃”，有讲究，福气进门事事顺。下面我们一起看看农历七月吃食的讲究吧!

　　“3不吃”

　　一、不吃生的食物

　　生冷食物本身存在未知的危险，特别是眼下这种时节，气温变化大，很容易滋生细菌，可能一不小心就中招，所以建议大家吃熟食。

　　二、不吃辛辣食物

　　夏天本来就很容易上火，再加上跨秋的时候天气也会更加干燥，吃得太辣这就是给我们的身体添乱。清淡去火的食物更适合农历的七月。

　　三、不吃寒凉食物

　　农历七月虽然还处于三伏天，但是过于寒凉的食物要少吃了，毕竟太寒凉的食物容易刺激我们的肠胃，造成不必要的麻烦。

　　“3多吃”

　　一、苋菜

　　俗话说“六月苋，赛鸡蛋，七月苋，金不换”，眼下正是苋菜长得最茂盛的一茬，这时候的苋菜不光味道鲜美，而且营养丰富，炎热的七月，苋菜能够帮身体排出多余的湿气，减轻燥热感，所以七月的时候可以多吃苋菜。

　　【推荐做法：凉拌苋菜】

　　所需食材：红苋菜，大蒜，调味料;

　　苋菜做法：

　　1、红苋菜摘干净，去掉根后，掐成小段，放入清水中清洗干净;

　　2、烧半锅清水，水煮开后加点盐和油，然后把红苋菜放进去焯一下水，焯好水后捞出，然后放入凉水中过一遍凉水，捞出沥水备用;

　　3、把苋菜放进大碗中，切上一些蒜末放进去，加上盐、香油和鸡粉搅拌均匀，这个调味比较简单，能吃出食材本身的味道，而且口感也好;

　　二、毛豆

　　俗话说“夏吃豆，胜过肉”，夏季的时候豆类是一种很不错的美食，它的营养很丰富。毛豆本身的味道很鲜美，尤其它里面的“钾元素”很丰富，特别是夏季的时候，人体出汗多，适当的多吃毛豆有好处，还能帮助我们增加免疫力。

　　【推荐做法：毛豆瘦肉疙瘩汤】

　　所需食材：毛豆，瘦肉，面粉，调味料;

　　疙瘩汤做法：

　　1、毛豆剥出毛豆米，清洗干净。猪肉选择嫩一点的瘦肉，把肉切成细丝;

　　2、面粉倒入大碗中，加上一点水用筷子给它搅成个一个个的小疙瘩，注意不要一次加太多水，要一点一点慢慢加，给它调成小小的面絮;

　　3、锅内倒油，把毛豆米倒进去炒制，然后加盐调味，往锅内倒入适量的清水煮制，煮到水开后把瘦肉丝防滑进去烫制，烫到肉丝变色，把面疙瘩倒进去，用勺子给它搅散;

　　4、煮到锅内的疙瘩都变透熟后，这样就可以出锅了，味道非常的鲜美;

　　三、丝瓜

　　俗话说“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药” 。进入农历七月，夏季转换到秋季，秋天的天气比较干燥，而丝瓜正好能够抵御它的干燥，同时清除体内的燥热，预防上火。它的味道比较鲜美，不管炒制还是烧汤都是很不错的。

　　【推荐做法：丝瓜炒肉片】

　　所需食材：丝瓜，猪肉，大蒜，小葱，调味料;

　　丝瓜做法：

　　1、丝瓜削去外皮，清洗干净，然后给它切成滚刀块。猪肉用水冲洗一下，逆着纹理给它切成薄片，然后加上盐、淀粉和油给肉上浆;

　　2、锅内倒油，把肉片倒进去炒一炒，炒到肉片变色先盛出来;

　　3、把蒜末倒进去炒香，然后将丝瓜一同倒进去，炒到丝瓜变软出汁水，加上盐调味，把炒好的肉片也倒进去，混合均匀后加葱花和剁椒提味，然后均匀就可以出锅了(这个剁椒选择香，但不辣的剁椒，主要起到增风味，没有也可以不加);

　　好了，上面的“3不吃，3要吃”就分享好了，秋季的时候大家要注重自己的饮食，这样我们才能在秋季安安稳稳顺顺利利的。