荔浦芋头削皮冷冻保存 发芽了能吃吗

荔浦芋头能冷冻保存吗：

很多人保存食物都喜欢用冰箱来保存，但是有些食物呢是不能够低温保存的，尤其是芋头。非常有名的荔浦芋头也是不能够低温来保存，因为芋头容易被冻坏，后者是腐烂掉，所以最好常温下放着就好。

很多食物都是耐高温的，大家一定不要觉得低温利于所有食物保存，要把芋头保存好，最好是跟室温超不多，如果夏天太热，那么就放在屋里面比较阴凉的角落就行。下面分享几种比较常见的保存小方法哦。

第一、农村里面，存放红薯芋头这些一般都喜欢放在地窖里面，不过要存放荔浦芋头的话，首先要在地窖里面铺上厚厚的干草，这样可以保持地窖干燥，芋头才不会受潮坏掉，这个方法是比较实用的哦。

第二、还有的人会选择将芋头一捆一捆绑起来，然后挂在墙上或者是房梁上，这样芋头可以放很久。但是因为绳子的受力是有限的，所以这个方法能保存的芋头其实不多，要是要大量保存的话，还是要选择地窖。

荔浦芋头发芽了能吃吗：

芋头有的时候不小心放久了，就会长出许多要嫩芽，很多人担心长嫩芽的芋头跟土豆一样，是有毒的。其实芋头发芽依然是可以吃的哦，因为芋头是不会产生龙葵素这个东西的，还有红薯要是发芽了，还是不能吃的，不过芋头是可以吃的哦。

荔浦芋头与香芋有什么区别：

香芋是很好吃的芋头，而且很多甜点都会有香芋的存在，两者要是对比起来的话，荔浦芋头可以说体积是很大的啦。香芋呢，看起来就比较小个，一般一斤差不多会有四五个的样子。荔浦芋头一斤可能就一两个左右。

除此之外，两种芋头生产地也是不同的。像荔浦芋头只生长在广西的荔浦县，是比较特殊的芋头。而香芋，因为很受欢迎，大家都喜欢吃，需求量比较大，很多地方都会种香芋，所以产量也是高出荔浦芋头很多的。