有人说吃栗子会胖 你信吗？
2024-12-26 10:36:44
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据了解，喜头鱼就是鲫鱼
这里说的无刺是指无肌间小刺，并非无骨。肌间小刺位于鱼类椎骨两侧肌间隔中，是种膜性硬骨小刺。平常吃鱼，大家的经验都是鱼骨好剔、鱼刺难除。常说喜头鱼细刺多，就是其体内这种肌间刺多达80余根。
近年来，无肌间刺鱼突变体种质的培育一直是鱼类遗传育种学研究的热点。去年，华中农业大学高泽霞团队就培育出了无刺武昌鱼。此次，桂建芳院士团队培育无刺喜头鱼（异育银鲫）与高泽霞团队培育无刺武昌鱼依据的是同一基因。
通过精准育种技术，完全敲除主效基因。目前，桂建芳院士团队已快速培育出291尾完全缺失肌间刺的银鲫突变体，就是完全没了细刺的喜头鱼。这些突变体将为后续培育无肌间刺异育银鲫新品系奠定基础。记者见到数尾这种被敲尽肌间刺的“新银鲫”，在水中灵动游弋，外观和行动与一般喜头鱼无甚差别。
CT显示，无肌间刺银鲫突变体横向斜长的肌间刺几乎消失了。
